Pečen mlad krompir s soljo in kisom
Miscellanea / / August 04, 2021
Tako pečen mladi krompir ima prijeten sladko -kisel okus in hrustljavo skorjo. Poskusi!
- Avtor recepta: Irina Rogava
- Po pripravi boste prejeli 4 obroke
- Skupni čas priprave recepta: 45 minut
Sestavine
- Mladi krompir 1 kg
- Jabolčni kis 1 skodelica
- Sol 1 žlica. žlica
- Česen 3 stroka
- Rastlinsko olje 2 žlici. žlice
- Mlet črni poper po okusu
- Zeleni po okusu
Način kuhanja
-
Oprani mladi krompir dajte v globoko ponev. Vanj vlijemo 6 kozarcev vode, kozarec jabolčnega kisa, dodamo polovico soli, sesekljan česen in postavimo na ogenj.
Zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo krompir 20-25 minut. Stopnjo pripravljenosti lahko preverite z zobotrebcem ali vžigalico. Odstranite ponev z ognja, odcedite vodo in ohladite zelenjavo.
Pečico segrejte na 230 ° C. Vzemite globok pekač in ga namažite z rastlinskim oljem.
-
V globoki skledi zmešajte krompir, preostalo sol, poper in olje ter dobro premešajte. Krompir po potrebi prerežite na pol ali na četrtine. Krompir enakomerno razporedite po pekaču.
-
Pečemo do zlato rjave barve 15-20 minut.
Postrezite krompir s sesekljanimi zelišči.
5.04