Pusto torto kivi brez peke
Miscellanea / / August 01, 2021
Ta nepečena veganska torta s kivijem je sestavljena iz dlesniške osnove, pene iz indijskega indijskega oreščka in sočnih koščkov kivija.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 240 minut
Sestavine
- Indijski orehi 300 g
- Datumi 220 g
- Pecan 120 g
- Kokosovi kosmiči 35 g
- Kokosovo olje 50 g + 1 žlica. žlica
- Sol 1 ščepec
- Limet 4-5 kosov
- Kokosovo mleko 120 ml
- Javorjev sirup 120 ml
- ½ kos avokada
- Ekstrakt vanilije 1 žlica žlica
- Kivi 4-5 kosov
Način kuhanja
Indijske orehe prelijemo z vročo vodo in pustimo eno uro. Nato odcedite tekočino.
-
V mešalniku zmeljemo celulozo datljev skupaj s pekani, kokosovimi kosmiči, žlico kokosovega olja in ščepcem soli.
Namesto pekanov lahko uporabite orehe.
Pekač obložimo s pergamentom in vanj položimo skorjo. Gladko in rahlo kompaktno.
Iz limete iztisnite 180 ml soka. Na visoki hitrosti stepemo z indijskimi orehi, kokosovim mlekom in maslom, javorjevim sirupom, avokadom in vanilijo.
-
Zmes razporedimo po skorji in torto za 1-2 uri postavimo v zamrzovalnik.
Torto lahko pustimo v hladilniku, vendar ima boljši okus, ko je zamrznjena.
Kivi narežite na rezine in okrasite torto. Pustite v hladilniku še eno uro. Torto postavimo v hladilnik 30 minut pred serviranjem.
4.7381