Grška kuhinja: najboljši recepti za tiste, ki želijo nekaj okusnega
Miscellanea / / August 01, 2021
Keftedes
To je klasična grška jed. Te mesne kroglice pogosto postrežemo s pita kruhom, tzatziki omako, svežo zelenjavo, zelišči in olivami.
Melizanosalata
To je grški dip iz pečenega jajčevca, česna, masla in limoninega soka. Podoben je orientalskemu babaganušu, le pri slednjem se uporablja tahini in konsistenca je homogena. V domovini melizanosalat običajno postrežejo s kruhom ali pita kruhom in ga potopijo v to omako. Toda takšna jed lahko postane predjed.
Moussaka v grščini z jajčevci in mletim mesom
Tradicionalna grška jed je sestavljena iz ocvrtih jajčevcev, paradižnikove in mesne omake, bešamela s piščančjimi rumenjaki in sira. Moussaka se izkaže za sočno, aromatično, nežno in zelo okusno.
Grška piščančja avgolemono juha
Ime jedi izvira iz lokalne jajčne omake, limoninega soka in tople juhe. Zahvaljujoč njemu juha pridobi lep rumen odtenek, rahlo kremasto konsistenco in svetlo aromo.
Klasična grška solata
Skrivnost slastne grške solate je sveža in sočna zelenjava, kakovostno oljčno olje in dober sir. To jed pogosto postrežejo s kruhom, ki ga potopijo v dišečo mešanico zelenjavnih sokov.