Šampinjoni polnjeni s kremnim sirom
Miscellanea / / July 31, 2021
Poskusite polnjene gobe s sirom, česnom in zelišči. Težko se je upreti tako dišečemu in neverjetno okusnemu prigrizku.
- Avtor recepta: Daria Rodionova
- Po pripravi boste prejeli 10 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 45 minut
Sestavine
- Rastlinsko olje 1-2 žličke žlice
- Šampinjoni 650-700 g
- 2 žlici masla žlice
- Česen 2 stroka
- Drobne drobtine 25 g
- Sol po okusu
- Mlet črni poper po okusu
- Parmezan 50 g
- Krem sir (krem sir) 120 g
- Timijan 2-3 vejice
- Peteršilj 6-8 vej
Način kuhanja
Pečico segrejte na 200 ° C. Pekač namažite z rastlinskim oljem.
Šampinjonom odstranite stebla in jih drobno nasekljajte. Klobuke položite na pekač.
V ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Gobove noge prepražimo približno 5 minut, dokler tekočina iz njih ne izhlapi.
Dodamo sesekljan česen in mešamo 1 minuto.
Dodamo krekerje in med mešanjem kuhamo 3 minute, da rahlo porjavijo.
Začinimo s soljo in poprom, odstavimo z ognja in rahlo ohladimo.
Nato to mešanico zmešajte s polovico drobno naribanega parmezana, kremnim sirom, sesekljanim timijanom, delom sesekljanega peteršilja, soljo in poprom.
Nadev položimo čez gobove klobuke. Potresemo s preostalim parmezanom.
Pečemo približno 20 minut. Med serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.
5.04