Šampinjoni, polnjeni z modrim sirom

Ta začinjen šampinjon, polnjen s sirom, je še posebej prijeten za uživanje s popečenim kruhom, ki ga lahko namočite v aromatičnem gobovem soku.

• Avtor recepta: Yulia Magay
• Po pripravi boste prejeli 2 obroka
• Skupni čas priprave recepta: 20 minut

Sestavine

• Šampinjoni 4 kosi
• Maslo 50 g
• Sol po okusu
• Mlet črni poper po okusu
• 2 vejici timijana
• Čebula ½ kosov
• Česen 2 stroka
• Čili paprika ½ kos
• Modri ​​sir 50 g
• Oljčno olje 1 žlica žlica
• Peteršilj po okusu

Način kuhanja

• Pečico segrejte na 200 stopinj.

• Gobove noge ločite in drobno nasekljajte. Klobuke z vseh strani namažemo z maslom, potresemo s soljo in poprom.

• V vsak klobuk položite timijan. Gobe ​​pečemo 8-10 minut.

• Medtem olupimo in drobno sesekljamo čebulo in česen. Papriko drobno nasekljamo, malo odstavimo za okras. Sir naribajte na grobo ribež.

• V ponvi segrejemo oljčno olje in 3-4 minute pražimo čebulo in česen do mehkega.

• Dodajte šampinjonove noge in poper. Nadev kuhamo še 2-3 minute, dokler se tudi gobe ne zmehčajo.

• Gobe ​​vzamemo iz pečice, odstranimo timijan in pokrovčke napolnimo z nadevom. Potresemo s sirom in kuhamo še 5-6 minut do zlato rjave barve.

  instagram viewer

• Okrasite s poprom in listi peteršilja.

4.8285