Testenine s klobaso
Miscellanea / / July 31, 2021
Ta preprosta pekarska testenina iz klobas je narejena z omako iz mlečnega sira. Izkazalo se je, da je zelo okusno, aromatično in zadovoljivo.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 8 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 45 minut
Sestavine
- Testenine 500 g
- Sol po okusu
- Maslo 60 g
- Moka 30 g
- Mleko 500 ml
- Sir 150 g
- Mlet črni poper po okusu
- Klobasa ali slanina 150 g
- Rastlinsko olje 1 žlica. žlica
Način kuhanja
-
Testenine kuhajte v rahlo osoljeni vodi do mehkega približno 7-10 minut. Vrzi v cedilo.
Kako in koliko kuhati testenine, da se ne držijo skupaj
V ponvi segrejte maslo na zmernem ognju. Vmešajte moko in kuhajte 30 sekund, nenehno mešajte.
Odstranite z ognja in zmešajte s polovico mleka, dokler ne dobite homogene mase. Dodajte preostalo mleko in ponovno premešajte.
Vrnite se na štedilnik in kuhajte do rahle debeline, približno 3 minute. Primešamo nariban sir, začinimo s soljo in poprom.
Klobaso ali slanino narežemo na majhne koščke. Združite s testeninami in omako.
Oblika namažite z rastlinskim oljem in vanjo položite testenine. Pečemo približno 20-25 minut pri 180 ° C.
4.7202