Gosta jagodna marmelada
Miscellanea / / July 31, 2021
Bogat, viskozen sirup in veliko jagodnih zrn je ta gosta in aromatična jagodna marmelada vredna časa.
- Avtor recepta: Daria Rodionova
- Po pripravi boste prejeli 20 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 480 minut
Sestavine
- Jagoda 2 kg
- Sladkor 800 g
- Limona 2 kosa
Način kuhanja
Jagode narežemo na majhne koščke. Postavite v veliko posodo.
Dodajte 200-250 g sladkorja in limoninega soka. Premešamo, pokrijemo in postavimo v hladilnik za 6-8 ur.
Jagode vržemo v cedilo in ves nastali sok prelijemo v ponev.
-
Preostali sladkor vlijemo v sok. Postavite na srednji ogenj in kuhajte, pogosto mešajte, približno 25 minut. Sirup je treba približno prepoloviti.
Nastale pene ni treba odstraniti.
Jagode damo v sirup. Po vrenju kuhajte še približno 20 minut.
-
Marmelado razporedite v sterilizirane kozarce, zavijte in obrnite. Zavijte nekaj toplega in hladnega. Marmelada se bo po ohladitvi zgostila. Shranjujte na hladnem in temnem mestu.
Kako sterilizirati kozarce: 6 preprostih in preverjenih načinov
4.9352