Jagodna pita s kislo smetano
Miscellanea / / June 05, 2021
Pecivo je nežno, dišeče, s prijetno jagodičasto kislino. To jagodno pita iz kisle smetane pecite v sezoni svežih jagod.
- Avtor recepta: Daria Rodionova
- Po pripravi boste prejeli 8 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 60 minut
Sestavine
- Jagoda 500 g
- Jajca 3 kosi
- Beli sladkor 200 g
- Ekstrakt vanilije 1 žlička žlico
- Kisla smetana 160 g
- Rastlinsko olje 80 ml
- Moka 260 g
- Pecilni prašek 10 g
- Trsni sladkor 2 žlici žlice
Način kuhanja
Večino jagod narežemo na majhne koščke, ostale pa na večje koščke.
Z mešalnikom stepemo jajca z belim sladkorjem in vaniljevim ekstraktom. Dobili bi homogeno svetlobno maso.
Dodajte kislo smetano in rastlinsko olje ter premešajte.
Združite moko in pecilni prašek. Vlijemo v maso jajc in kisle smetane ter temeljito premešamo z metlico.
V testo vnesite drobno sesekljane jagode.
Dno okrogle oblike obložite s pergamentom. Posoda s premerom 22 cm se najbolje obnese.
Vanj vlijemo testo. Po vrhu razporedimo večje koščke jagodičja, ki jih posujemo s trsnim sladkorjem.
-
Torto pečemo 35–40 minut v pečici, ogreti na 190 ° C.
Pripravljenost preverite z leseno palčko: iz testa mora priti čista.
5.05