Ocvrta jajca s slanino, krompirjem in sirom
Miscellanea / / May 31, 2021
Za zajtrk pripravite umešana jajca in hrustljavo slanino. Krompir in sir ga naredijo krepkega, čebula, česen in zelišča pa zelo aromatičen.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 4 porcije
- Skupni čas priprave recepta: 35 minut
Sestavine
- Slanina 4 rezine
- Česen 2 nageljnovih žbic
- Čebula 1 kos
- Krompir 3-4 kosi
- Sol po okusu
- Mleti črni poper po okusu
- Jajca 4 kosi
- Sir 100 g
- Zeleni po okusu
Način kuhanja
Slanino narežemo na majhne koščke in damo v ponev, ogreto na zmernem ognju. Kuhamo nekaj minut, dokler meso ne porjavi.
Slanino položimo na krožnik in dodamo sesekljan česen in čebulo v ponev. Pražimo 2-3 minute, pri nenehnem mešanju.
Krompir narežemo na majhne koščke in dodamo v isto ponev skupaj s soljo in poprom. Kuhajte 15 minut ali dlje, dokler krompir ne postane mehko.
Krompir rahlo razporedimo, da naredimo 4 luknje in vanj stepemo jajca. Začinimo s soljo in poprom ter potresemo s polovico sira. Kuhamo na majhnem ognju, pokrito, 8-10 minut.
Odstranite pokrov in potresite jajca s slanino, ostanki sira in zelišči.
5.01