Pilaf s piščancem in gobami v mikrovalovni pečici

Pilaf, kuhan v mikrovalovni pečici, se seveda razlikuje od tradicionalnega, vendar se izkaže, da je po svoje okusen in aromatičen in se veliko hitreje skuha.

• Avtor recepta: Lilya Ledneva
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 40 minut

Sestavine

• Piščančji file 500 g
• Maslo 1 kos
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Čebula 2 kosa
• Riž 150 g
• Voda 200-250 ml
• Rastlinska mešanica 225 g
• Paradižnik 4 kosi
• Šampinjoni 125 g
• Zeleni po okusu

Način kuhanja

• Veliko posodo v mikrovalovni pečici segrejte s polno močjo. Za to je dovolj 7 minut.

• Piščančji file zvijemo z valjarjem ali ga nekoliko odbijemo s kladivom, nato pa narežemo na približno 4 cm velike kocke.

• Posodo za mikrovalovno pečico namažite z maslom. Dodajte piščanca, rahlo pritisnite, nato kuhajte 4 minute brez pokrova s ​​polno močjo.

• Meso obrnite in v enakih pogojih kuhajte še 1 minuto. Začinite s soljo in poprom.

• Na meso položimo riž, zalijemo z vodo in pokrijemo. Kuhajte s polno močjo 6 minut. Mešajte 5 minut po vrenju.

instagram viewer

• Rižu in mesu dodajte zelenjavno mešanico, sesekljan paradižnik in gobe. Dobro premešamo, solimo in popramo.

• Pokrijte in dušite v enakih pogojih 3 minute.

• Nato premešajte, ponovno pokrijte in dušite na srednji moči 1 minuto. V tem času 1-2 krat premešajte.

• Posodo odstranite iz pečice in brez odpiranja pokrova pustite stati približno 10 minut pri sobni temperaturi.

• Po okusu še enkrat solimo in popramo ter potresemo z zelišči.

5.03