Špageti z piščančjo in sirovo omako

Če imate radi testenine, potem bodo špagetski pekači ustrezali vašemu okusu. Testenine z zelenjavo in mesom postanejo pod okusno sirovo skorjo še okusnejše.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 70 minut

Sestavine

• Špageti 400-450 g
• Sol po okusu
• Čebula 1 kos
• Bolgarski poper 1 kos
• File piščančjih prsi 450 g
• Rastlinsko olje 1 žlica. žlico
• Mleti črni poper po okusu
• Mlet čili ¹⁄₂ žličke žlice
• Maslo 3 žlice. žlice
• Moka 3 žlice. žlice
• Mleko 480 ml
• Piščančja juha 240 ml
• Sir 250 g

Način kuhanja

• Špagete skuhamo v slani vodi, dokler ne postanejo al dente.

  Kako in koliko skuhati špagete, da se ne držijo skupaj

• Čebulo in papriko nasekljajte na majhne koščke. Piščanca narežemo grobo.

• Segrejte rastlinsko olje v ponvi na zmernem ognju. Zelenjavo kuhajte približno 5 minut. Prenesite na krožnik.

• Piščanca položite v isto ponev. Začinite s soljo, črnim poprom in čilijem. Kuhamo še približno 5 minut, dokler fileji ne porjavijo. Položite.

• Na istem mestu stopite maslo. Dodamo moko in stepamo 1 minuto. Nalijte mleko in juho, takoj premešajte in kuhajte do goste gostote, približno 3 minute.

  instagram viewer

• Odstranite omako z ognja. Dodamo 150 g naribanega sira, zelenjave in piščanca. Po želji sol. Dobro premešaj.

• Prestavimo v model in potresemo s preostalim sirom. Pečemo pri 180 ° C približno 45 minut.

4.2188