"Odkrij Rusijo": nov Googlov projekt o kulinarični tradiciji naše države

Miscellanea / by admin / April 20, 2021

Spletna enciklopedija, ki poudarja edinstvenost in raznolikost kulinarike ruskih regij.

Google in Zvezna agencija za turizem začela na Google Arts & Culture, mednarodni platformi o kulinaričnih tradicijah Rusije. Projekt, imenovan "Raskusi Rusija", vam bo omogočil, da se seznanite z regionalnimi kuhinjami države, njeno gastronomsko zgodovino in trendi v sodobni gostinski kulturi.

Enciklopedija je združila 65 razstav, 36 video materialov in več kot 1000 slik o gastronomiji in prehrambeni kulturi v Rusiji. Na primer, ena od razstav govori o jedeh iz testa: "kraljica ruskega peciva" kulebyake, Osetske pite, medenjaki in drugi gastronomski izdelki znamenitosti.

"Odkrij Rusijo" vam bo omogočil, da se seznanite s kulinariko Srednje Rusije, Sibirije, Urala, Juga, Volge, Severnega Kavkaza in celo polarnega kroga. Uporabniki se bodo lahko seznanili s proizvodnjo vina in adyghe sira na jugu, sibirskimi cmoki, Osetijske pite na Kavkazu, rakci na Kamčatki, vročo gorčico Volga in druge regije dobrote.

Skupno je več kot 20 regij delilo slike in videoposnetke z Googlom Arts & Culture, ki dokazujejo gastronomsko posebnost in raznolikost ruske kuhinje. Projekt so podprli Mosfilm, Tretjakovska galerija in Ruski muzej.

instagram viewer

Na spletni strani se lahko brezplačno seznanite z vsemi gradivi artsandculture.google.com in prek mobilne aplikacije Google Arts & Culture za iOS in Android.