Korejske alge

Korejske morske alge so preprosta in zdrava jed. In kombinacija začimb, česna in sojine omake je popolna.

• Avtor recepta: Yulia Magay
• Po pripravi boste prejeli 2 porciji
• Skupni čas priprave recepta: 40 minut

Sestavine

• Posušene morske alge 100 g
• Majhna glava čebule 1 kos
• Česen 2 nageljnovih žbic
• Rastlinsko olje 5 žlic. žlice
• Sojina omaka 2 žlički žlice
• Paprika 1 čajna žlička žlico
• Čili poper ½ žličke žlice
• Mleti črni poper ½ žličke žlice
• Mleti koriander ½ žličke žlice
• Sol po okusu
• Sezamova semena 1 žlička žlico

Način kuhanja

• Morske alge sperite in kuhajte v vreli vodi 25-30 minut, da se zmehčajo.

• Gotovo zelje temeljito sperite v hladni vodi in narežite na majhne koščke.

• Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Česen olupite in ga skozi stiskalnico.

• Na rastlinskem olju čebulo pražimo 3-4 minute, nato dodamo morske alge in kuhamo še 5-6 minut.

• V ponev dodajte sojino omako, začimbe, sol po okusu in česen, dobro premešajte in odstranite s ognja. Na posodo po želji potresemo sezamova semena.

4.3145