Pusta jabolčna pita
Miscellanea / / April 17, 2021
Pečemo pusto jabolčno pito zase in za svoje najdražje. Mehko pecivo z nežno aromo vanilije in čudovitimi koščki sadja bo popolnoma dopolnilo skodelico čaja.
- Avtor recepta: Daria Rodionova
- Po pripravi boste prejeli 8 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 90 minut
Sestavine
- Sončnično olje 1 žlička žlico
- Kokosovo olje ¹⁄₂ skodelice + za mazanje
- Sladkor ¹⁄₂ kozarec
- Jabolčna omaka brez sladkorja ¾ skodelice
- Ekstrakt vanilije 2 žlički žlice
- Rastlinsko mleko 2 žlici. žlice
- Jabolčni kis 1 žlička žlico
- Moka 1¹⁄₂ skodelice
- Pecilni prašek 2 žlički žlice
- Soda 1 žlička žlico
- Sol 1 ščepec
- Jabolka 3-5 kosov
- Marelična ali druga marmelada 1-2 žlici. žlice
Način kuhanja
Pečico segrejte na 180 ° C. Kalup s premerom 23-25 cm namažite s sončničnim oljem.
-
Zmehčajte zmehčano kokosovo olje in sladkor. Dodamo pire krompir, vanilijo, rastlinsko mleko in kis ter še enkrat stepemo. Če so v masi grudice, je v redu.
Za recept je potreben kozarec 240-250 ml.
Združite moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. V dveh prehodih v tekočo maso vmešajte moko in mešajte z mešalnikom, da postane gladka.
Testo vlijemo v model in poravnamo.
Jabolka olupite. Razrežite na polovico ali četrtine. Odstranite jedra.
Na vsakem kosu sadja naredite več kosov na strani, kjer je bila lupina. Ne režite do konca.
Jabolka položite na testo, razrežite.
-
Torto pečemo približno 1 uro in 10 minut. Po 45 minutah ga lahko pokrijete s folijo, da robovi ne porjavi preveč.
Pripravljenost preverite z zobotrebcem: iz testa mora priti čist.
Marelično marmelado rahlo segrejte v mikrovalovni pečici, da postane tekoča. Razmažite ga po vrhu vroče pite za slasten sijaj.
4.6238