Solata iz piščanca in avokada

Svetla in lahka solata s piščancem in avokadom, sočnimi rezinami pomaranče in medenim prelivom bo všeč ljubiteljem nenavadnih kombinacij.

• Avtor recepta: Yulia Magay
• Po pripravi boste prejeli 2 porciji
• Skupni čas priprave recepta: 20 minut

Sestavine

• Piščančji file 150 g
• Mleti črni poper po okusu
• Sol po okusu
• Rastlinsko olje 2 žlički žlice
• Oranžna 1½ kosov
• Avokado ½ kos
• Orehi 2 žlici žlice
• Solata pusti 1 šopek
• Oljčno olje 1 žlica žlico
• Gorčica Dijon 1 žlička žlico
• Med 1 žlička žlico

Način kuhanja

• Piščančji file stepemo, začinimo s soljo in poprom. Pražite v rastlinskem olju, dokler se ne razpusti, 3-4 minute na vsaki strani.

  Kako ugotoviti, ali je piščanec pripravljen

• Končnega piščanca damo na krožnik, nekoliko ohladimo in narežemo na koščke.

• Eno pomarančo razdelite na rezine in jih olupite z lupine in filmov. Iz polovice drugega sadja iztisnite sok.

• Olupite in narežite avokado. Orehe na drobno nasekljajte. Liste solate po potrebi strgajte ročno.

• Na krožnik položite liste solate, rezine avokada, pomaranče in piščanca. Po okusu solimo in potresemo z oreščki.

instagram viewer

• Pomarančni sok temeljito zmešajte z oljčnim oljem, gorčico in medom. Preliv prelijemo po solati.

4.7331