0
Ogledov
Čokoladna mana brez jajc in mleka se izkaže za posebno okusno in aromatično, če jo pokrijemo s preprosto kakavovo glazuro.
Zdrob zmešajte s sladkorjem. Pokrijte z vodo in pustite 30-40 minut.
Dodamo pecilni prašek, kakav, sol in maslo ter premešamo.
Postopoma dodajamo presejano moko in nadaljujemo z mešanjem, da ne ostanejo grudice. Imeli boste testo, ki spominja na gosto kislo smetano.
Testo položimo v namaščen ponev. Pečemo približno 40-50 minut pri 180 ° C.
Za glazuro zmešajte kakav s sladkorjem, vodo in maslom. Postavite na majhen srednji ogenj, med nenehnim mešanjem zavremo in čez minuto odstranite z ognja.
V posodo vlijemo glazuro in ohladimo.
Končno mano ohladimo, pokrijemo z glazuro in pustimo 10-15 minut.
4.7273