Kako so se ideje o zdravem načinu življenja spremenile v zadnjih 10 letih

Čas je objavil Članek o tem, kako se je odnos do prehrane, uživanja alkohola in gibanja preoblikoval v obdobju 2010–2020. Life hacker je med njimi izbral najzanimivejše in si ogledal, kako so stvari v Rusiji.

Hrana

2010

Konec leta 2010 je ameriško ministrstvo za zdravje objavilo novo različico svojih smernic.Prehranske smernice za Američane 2010 o pravilni prehrani. Skupaj s preizkušenimi nasveti za uživanje raznovrstnega sadja, zelenjave, celih zrn so vsebovali tudi naslednje:

• zmanjšajte količino nasičenih maščob v prehrani na 10% vseh zaužitih kalorij;
• uživanje več mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob;
• omejite vnos holesterola na 300 mg na dan.

PriporočilaPriporočila Nacionalnega medicinskega raziskovalnega centra za preventivno medicino rusko ministrstvo za zdravje se ni preveč razlikovalo. Agencija je svetovala, naj zmanjšajo količino maščob v prehrani, jedo mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavo, sadje in žita.

Toda poleg uradnih priporočil obstaja tudi popularna kultura, ki ima še pomembnejšo vlogo pri prehrani. V letu 2010 so se pojavile trendovske diete, med katerimi je bilo veliko izogibanja trdni hrani. Na primer, zelo priljubljena je bila dieta s sokovi in ​​dieta, sestavljena izključno iz otroške hrane. Nekateri so temu dodali jabolčni kis v upanju, da bodo izboljšali prebavo in zavirali apetit. Vendar pa raziskave

Vpliv in mehanizmi delovanja kisa na presnovo glukoze, lipidni profil in telesno težo. ne potrjujejo prisotnosti takega učinka.

2020

V naslednji različici priporočilPrehranske smernice za Američane 2015-2020. Ministrstvo za zdravje ZDA, ki deluje od leta 2015 do vključno leta 2020, ima nekaj sprememb. Prvič je bila omenjena posebna prehranska meja sladkorja - manj kot 10% dnevnih kalorij. Vojna proti sladkorju, ki jo spodbujajo naraščajoče stopnje debelosti in diabetesa, je nadomestila vojno proti maščobam, ki je bila razširjena v osemdesetih in devetdesetih letih prejšnjega stoletja.

Hkrati so iz priporočil izginile omejitve glede holesterola: zdaj se ne šteje za nevarnega. In mnenje o maščobah se je zelo spremenilo. RaziskaveVplivi na zdravstvene rezultate sredozemske prehrane brez omejitev vnosa maščobe: sistematični pregled in metaanaliza so ugotovili, da diete, bogate s temi hranili, kot je sredozemska prehrana, preprečujejo debelost in diabetes. Nihalo se je zanihalo v nasprotno smer: od čiščenja s sokovi do keto dieta, v katerem je veliko mesa in skoraj nič ogljikovih hidratov.

Toda najbolj radikalne spremembe zadevajo odnos do prehrane in omejitve. Konec leta 2010 je prišlo do pomembne spremembe v načinu, kako ljudje in mediji govorijo o zdravju. Poudarek se je začel premikati s vitkosti in hujšanja na celostni pristop k zdravju in telesni pozitivnosti.

Gibanje za samooskrbo se je razširilo na hrano. To je med drugim pripeljalo do priljubljenosti adaptogeni Zdravila rastlinskega izvora, ki naj bi pomagala v boju proti stresu. Z njihovo pomočjo se ljudje poskušajo sami spoprijeti z tesnobo in izgorelostjo.

Alkohol

2010

Leta 2010 so predpisane ameriške smernicePrehranske smernice za Američane 2010 zmerno uživanje alkohola: največ ena porcija na dan za ženske in največ dve za moške. Po podatkih ameriških centrov za nadzor in preprečevanje bolezni je ena porcija 17 ml čistega alkohola. Če to prenesemo v priljubljene pijače, dobimo 350 ml piva, 147 ml vina, 44 ml česa močnega (vodka, viski, gin, rum). Po definiciji Ministrstva za zdravje Rusije je ena porcija še manj - 10 g.

Še več: leta 2010 so nekateri zdravniki še vedno priporočali rdeče vino, pri čemer so navajali koristi za zdravje srca in upočasnili staranje.

2020

Na papirju se priporočila niso spremenila, vendar se je v letih 2018 in 2019 začelo pojavljati vedno več pogovorovUporaba alkohola in obremenitev za 195 držav in ozemelj, 1990–2016 da ni varne količine alkohola. Raziskovalci verjamejoVsakodnevno pitje je povezano s povečano smrtnostjoda povečano tveganje za raka in debelostuživanje alkohola odtehta morebitne kardiovaskularne koristi.

Moda za čuječnost in zdravo življenje spodbuja tudi izogibanje velikim količinam alkohola, zlasti med milenijci. Proizvajalci pijač sledijo trendom in sproščanjuZakaj alkoholna podjetja stavijo na brezalkoholno pijačo novi izdelki z nizko vsebnostjo alkohola, kot je šibko craft pivo.

Šport

2010

Na Zahodu leta 2010 je bilo priljubljeno vse, kar je bilo težje. Pojavile so se knjige in raziskaveDoseganje kondicije lovcev in nabiralcev v 21. stoletju: nazaj v prihodnost. o paleofiti - režimu treninga, podobnem telesni aktivnosti primitivnega človeka. Vključuje naravne gibe: plezanje po drevesih, nošenje kamnov in hlodov ter zavračanje sodobnih simulatorjev, ki vadijo določene mišične skupine. Ta trend je v Rusijo prišel pozneje in ni dobil velike priljubljenosti.

Približno v istem času se je v Ameriki povečalo zanimanje za naraven tek - brez čevljev. Knjiga "Rojen za tek”, Ustanovljeno je bilo društvo za tek bosonogih, številni udeleženci maratona so začeli teči bosi. V Rusiji je bila prva dirka bosih nogHigh Definition Running: Intervju z Michaelom Sendlerjem na bosi tek leta 2014.

Vse bolj se je začel širiti crossfit, ki je nastal leta 2000. To je funkcionalen sistem treninga za moč in vzdržljivost. Združuje kardio vaje, moč in gimnastične vaje. V Rusiji so se prvi navdušenci nad CrossFitom pojavili leta 2008, prvo prvenstvo pa je bilo leta 2012. Po nekaj letih je postalo mogoče vaditi v skoraj vseh mestih.

Splošna priporočilaSmernice za telesno aktivnost iz leta 2008 za Američane telesna dejavnost ameriškega ministrstva za zdravje je takrat temeljila na načelu "več treninga, tem bolje." Čeprav dokument navaja, da je vsaka telesna aktivnost koristna, njeni ustvarjalci svetujejo vsaj 150 minut zmerne intenzivnosti na teden. PriporočilaPismo Ministrstva za zdravje in socialni razvoj Rusije št. 14-3 / 10 / 1-2818 z dne 5. maja 2012 ruskega ministrstva za zdravje, izdano leta 2012, je reklo isto.

2020

Čeprav je superintenzivno usposabljanje še vedno priljubljeno, si je znanstvena skupnost premislila. Po novih raziskavahPo merilniku pospeška merjena telesna aktivnost in umrljivost pri ženskah, starih od 63 do 99 let, kratka obdobja telesne aktivnosti (tudi pri nizki intenzivnosti) podaljšujejo življenje in ščitijo pred kronične bolezni - v nekaterih primerih celo boljše kot daljše in intenzivnejše usposabljanje.

Smernice ZDA iz leta 2018 se držijoSmernice za telesno aktivnost za Američane. ista vrstica: vsak trening je boljši kot noben, tudi če naenkrat opravite le nekaj minut. Ni presenetljivo, da so kratki treningi postali bolj priljubljeni. Poleg tega je skrb za duševno zdravje vse bolj priljubljena. Na primer, v ZDA so se skupaj z že priljubljenimi joga studii začeli odpirati studii za meditacijo in dnevni spanec.Vstopil sem v zdaj zaprt bivalni prostor v New Yorku, kjer so ljudje plačali do 250 dolarjev na mesec, da so lahko kadar koli v dnevu dremali v temnih zasebnih strokih - tukaj so izgledali.

---

Pojavljajo se novi znanstveni podatki, trendi se nadomeščajo in morda bi si mislili, da sploh ni mogoče voditi zdravega načina življenja, ker ni jasno, kaj verjeti. Ne obupajte. Držite se univerzalnih pravil - dovolj spite, jejte raznoliko prehrano, izogibajte se preveliki količini hitre hrane in sladkarij, bodite telesno aktivni - in poslušajte svoje telo.