Sirna juha z brokolijem

Sirna juha z brokolijem je bogata in aromatična. Cheddar, zelenjava in piščančja juha ustvarjajo popolno ravnovesje okusa. Postrezite z drobtinami ali krhlji.

• Avtor recepta: Sasha Mironova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 50 minut

Sestavine

• 3 žlice masla žlice
• Čebula ¼ koščki
• Moka 2 žlici. žlice
• Piščančja juha 360 ml
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Brokoli 450 g
• Korenje 1 kos
• Pecelj zelene 1 kos
• Čedar 150 g

Način kuhanja

• Maslo stopite v ponvi na zmernem ognju.

• Na maslo dodajte drobno sesekljano čebulo in pražite 3-4 minute, da se zmehča.

• Na žlico vlijemo moko, da ni grudic. Nadaljujte z mešanjem približno 5 minut, dokler zmes ne postane zlato rjave barve.

• Nalijte piščančjo juho, začinite s soljo in črnim poprom, premešajte. Kuhajte 10 minut.

  Kako narediti popolno piščančjo juho in 4 juhe na njeni osnovi

• Prelijemo s sesekljanim brokolijem, korenčkom in zeleno. Dušimo približno 20 minut, dokler zelenjava ne postane mehka.

• Zmanjšajte toploto na najnižjo. V juho dodajte nariban cheddar in mešajte približno 5 minut, dokler se sir ne stopi.

  instagram viewer

  Cheddar lahko nadomestimo z edamskim, nizozemskim ali katerim koli drugim sirom. Glavna stvar je, da se dobro stopi.

5.01