Jajčevci zvitki z mesom, pečenim v pečici

Paradižnikova omaka in nadev iz mesa, ocvrte zelenjave in zelišč naredijo te zvitke jajčevcev sočne in okusne.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 10 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 90 minut

Sestavine

• Čebula 1 kos
• Korenje 1 kos
• Rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice
• Toast kruh 3 kosi
• Voda 500 ml
• Govedina ali drugo meso 700 g
• Česen 3 nageljnove žbice
• Zeleni po okusu
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Jajčevci 5-6 kosov
• Paradižnikova pasta 2 žlici žlice

Način kuhanja

• Čebulo drobno nasekljajte. Naribajte korenje. Čebulo rahlo prepražimo z nekaj olja, dodamo korenje in kuhamo še nekaj minut.

• Medtem kruhu odrežemo skorjo. Drobtino damo v skledo in dodamo 200 ml vode.

• Iz kruha iztisnite vodo. Prenesite ga, meso in česen skozi mlin za meso.

• Prelijte z zelenjavo na žaru, sesekljanimi zelišči, soljo in poprom.

• Jajčevce po dolžini narežemo na tanke trakove. Namažite jih z oljem na obeh straneh.

• Postavite v enem sloju na pekač, obložen s pergamentom. Pečemo pri 200 ° C približno 5 minut.

instagram viewer

• Zelenjavne trakove nekoliko ohladimo. Nato na rob dajte mesno maso in jo zvijete v rolado.

• Postavite jih v pekač. 300 ml vode zmešajte s paradižnikovo pasto in prelijte čez jajčevce.

• Pečemo 30-40 minut pri 180 ° C.

5.04