0
Ogledov
Polnjeni paradižniki z mleto jagnjetino so okusna in zmerno začinjena predjed, ki se po zaslugi mete in začimb izkaže še posebej za aromatično in aromatično.
Paradižniku odrežemo vrhove. Z žličko odstranite celulozo s sadja in jo nasekljajte.
V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Mleto meso med nenehnim mešanjem pražimo 3-5 minut.
Jagnjetini dodajte paradižnikovo kašo in začimbe.
Po nekaj minutah v isto ponev damo sesekljano meto, omako, paradižnikovo pasto, nasekljan čili. Nalijte juho.
Ko tekočina zavre, jo vklopite na majhnem ognju in kuhajte 15–20 minut. Začinimo s soljo in poprom.
Nadev razporedimo po paradižniku in pokrijemo z odrezanimi vršički.
Nadevane paradižnike damo v pekač in pokrijemo s folijo. Pečemo 50-60 minut pri 180 ° C.
5.01