Piščančja krila z ribjo omako v ponvi

Ta priljubljena tajska jed se izkaže za presenetljivo okusno, rdeče, hrustljavo in zmerno slano. In kuhanje piščančjih kril v ponvi je zelo preprosto.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 3 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 55 minut

Sestavine

• Piščančja krila 450 g
• Ribja omaka 1¹⁄₂ žlice žlice
• Mlet beli poper ¹⁄₂ žličke žlice
• Riževa moka 30-40 g
• Rastlinsko olje 2-3 žlice. žlice 4 žlice. žlice

Način kuhanja

• Na sklepu odrežite krila, odstranite konice. Zložite v vrečko in pokrijte z ribjo omako.

• Vrečko za meso postavite za 30 minut v hladilnik. Med mariniranjem vrečko večkrat pretresite.

• Krila odstranite iz vrečke, posušite s papirnatimi brisačami in poprom.

• Krila v enem sloju razporedite na krožnik, mokajte, obrnite in potresite po drugi strani.

• Meso prestavite v sito in nežno pretresite, da odstranite odvečno moko.

• V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Krila pecite 4-5 minut na eni strani, dokler dobro ne porjavijo.

• Obrnemo in pražimo približno enako količino.

5.02