Cvetačni "zrezki" v pečici
Miscellanea / / January 01, 2021
Zrezke cvetače okušajte v pečici z omako za žar. Najmanj truda in zanimiva in okusna zelenjavna priloga se bo razkazovala na vaši mizi.
- Avtor recepta: Daria Polukarova
- Po pripravi boste prejeli 2 porciji
- Skupni čas priprave recepta: 55 minut
Sestavine
- ¼ skodelice oljčnega ali sončničnega olja
- Mešanica provansalskih zelišč 1 žlička žlico
- Sol ½ žličke žlice
- Posušen česen ⅔ žličke žlice
- Cvetača 1 glava
- BBQ omaka po okusu
Način kuhanja
Maslo združite z mešanico provansalskih zelišč, soljo in suhim česnom.
-
Glavo zelja sperite in narežite na 2 cm debele koščke. Majhna glava cvetače bo naredila približno 4-5 "zrezkov".
-
Vsako rezino z obeh strani namažite z zeliščnim oljem, položite na s pergamentom obložen pekač in za 40 minut postavite v ogreto 200-stopinjsko pečico.
-
Čez nekaj časa bo površina zeljnih zrezkov rahlo porjavela, postali bodo mehki in pripravljeni za postrežbo, vendar predlagamo, da jih dodatno zasteklimo z žar omako.
RECEPTI: 3 vsestranske omake za piknik
-
Ko vsako rezino namažete z omako, jo vrnite v pečico, vendar tokrat neposredno pod žar in pustite še 3-4 minute, da se žar sladkor karamelizira.
5.05