Zucchini enolončnice z mletim mesom in paradižnikom - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Zucchini enolončnice z mletim mesom postanejo sočne zahvaljujoč nadevu paradižnika in jajčno-kisle smetane. Plast topljenega sira ga naredi neverjetno apetitnega.
- Avtor recepta: Daria Rodionova
- Po pripravi boste prejeli 8 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 80 minut
Sestavine
- Srednje bučke 3 kosi
- Sol po okusu
- Čebula 1 kos
- Rastlinsko olje 3 žlice. žlice
- Mleto meso 500 g
- Začimba za meso po okusu
- Paradižnik 3-4 kosov
- Trdi sir 100 g
- Jajca 2 kosa
- Kisla smetana 3-4 žlice. žlice
Način kuhanja
Bučke naribamo na grob ribež. Če so stari, odstranite kožo.
Solite jih, premešajte in pustite 15 minut.
Vmes sesekljamo čebulo. V ponvi segrejemo skoraj vse olje in čebulo pražimo 2 minuti.
Dodamo meso in premešamo. Dodajte sol in začimbe ter kuhajte približno 10 minut.
Bučke dobro ožamemo, da odstranimo vso tekočino.
Paradižnik narežemo na rezine. Sir naribajte na grobem ribežu.
Z vilicami ali metlico stepemo jajca s kislo smetano in soljo. Polnilo mora biti enakomerno.
Pekač namažemo z oljem. Po dnu razporedimo polovico bučk, nato položimo mleto meso in pokrijemo z ostalimi bučkami.
Na vrh položimo paradižnik, ga pokrijemo z jajčno-kislo smetano in potresemo s sirom.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 ° C, 40 minut.
5.04