19/12/2019
0
Ogledov
Hitra različica preproste zelenjavne jedi. Hladne bučkove enolončnice s skuto bodo še bolj okusne in bolj zanimive kot pekoče.
Bučke naribamo z grobim renderom. Če so mladi, kože ni treba lupiti.
Potresemo z žličko soli, premešamo in pustimo sedeti 5-10 minut. Nato zelenjavo stisnite in odvečno tekočino odcedite.
Z mešalnikom združite skuto in jajca.
Bučkam dodamo skuto in jajčno maso, moko ali zdrob, sol, poper in sesekljan česen. Lahko dodate druge začimbe. Premešajte.
Majhen pekač namažemo z oljem. Maso dajte tja in zgladite.
Pečemo 40 minut pri 180 ° C in še 20 minut pri 160 ° C.
Na posodo potresemo nariban sir 5-10 minut pred koncem kuhanja.
5.03