Zucchini enolončnica s sirom - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
To bučkino enolončnico je enostavno pripraviti. Skupaj z muškatnim oreščkom, baziliko in sirom postane zelenjava neverjetno aromatična in okusna.
- Avtor recepta: Daria Rodionova
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 60 minut
Sestavine
- Maslo 2 žlici žlice + za mazanje
- Mlade bučke ali bučke 2-3 kosi
- Sol po okusu
- Težka krema 80 ml
- Jajca 3 kosi
- Parmezan 30 g
- Česen 2-3 nageljnove žbice
- Posušena bazilika 1 žlička žlico
- Mlet muškatni orešček ⅛ žličke žlice
- Mleti črni poper ¹⁄₄ žličke žlice
- Cheddar ali drug trdi sir 170 g
- Zeleni po okusu
Način kuhanja
Pečico segrejte na 180 ° C. Naoljite pekač.
Bučkam odrežemo konce. Piling zelenjave ni obvezen. Narežite na polovice po dolžini, nato sesekljajte na enake debeline.
Zelenjavo potresemo s soljo, premešamo in pustimo nekaj minut.
Smetano, jajca, nariban parmezan, mleti česen, baziliko, muškatni orešček in poper stepemo.
Bučke raztrgajte s papirnatimi brisačami in položite v model.
Naribajte cheddar ali drug sir na grob ribež. Na bučke vlijemo približno 70 g.
Vlijte mešanico jajc in masla ter po vrhu razporedite majhne koščke masla.
Postavite v pečico za 25 minut. Nato potresemo s preostalim sirom in pečemo še 10-15 minut, dokler se sir ne stopi.
Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.
5.02