Čokoladna pita s hruškami - Lifehacker

Kombinacija čokoladnega testa in sladkega sadja je brez koristi. Čokoladna pita s hruškami se izkaže za nežno, vlažno in aromatično.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 8 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 70 minut

Sestavine

• Maslo 60 g + za mazanje
• Moka 125 g
• Kakav v prahu 40 g
• Soda ¾ žličke žlice
• Sol ⅛ žličke žlice
• Temna čokolada 115 g
• Sladkor 150 g
• Jajca 2 kosa
• Ekstrakt vanilije 1 žlička žlico
• Mleko 120 ml
• Zrele hruške 3 kosi
• Sladkor v prahu po okusu

Način kuhanja

• Pečico segrejte na 180 ° C. Naoljite pekač. Najbolj primeren je kvadratni s stranicami 22-23 cm.

• Združite moko, kakav, soda in sol.

• Maslo in čokolado damo v toplotno odporno skledo. Postavite nad lonec z vrelo vodo, tako da se posoda ne dotika tekočine. Mešajte, dokler se vse ne stopi.

• Maslo in čokolado prenesite v drugo skledo. Dodamo sladkor in nekaj minut stepamo na nizki hitrosti mešalnika. Masa naj se razvedri.

• Dodamo jajca in vaniljev ekstrakt ter ponovno stepemo do gladke mase.

• V dveh krogih dodajte mešanico moke in mleko. Temeljito premešajte z mešalnikom ali ročno.

instagram viewer

• Olupite hruške s kož in jeder. Narežemo na rezine in vmešamo v testo.

• Dajte ga v pripravljeno obliko. Pečemo približno 45 minut.

  Pripravljenost preverite z zobotrebcem: iz testa mora priti suh.

• Torto popolnoma ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.

5.01