Mesna štruca z jajci

Sočna mesna štruca z jajci se izkaže za zelo okusno. Postrežemo ga lahko kot vročo posodo ali pa hladno uporabimo za sendviče.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 90 minut

Sestavine

• Jajca 5 kosov
• Mleto meso 900 g
• Čebula 1 kos
• Drobtine 75 g
• Sol 1½ žličke žlice
• Mleti črni poper ½ žličke žlice
• Rastlinsko olje 1 žlica. žlico
• BBQ omaka 3-4 žlice. žlice
• Slanina 4-5 rezin

Način kuhanja

• 3 trdo kuhana jajca kuhamo približno 10 minut. Hladno in čisto.

  Kako in koliko kuhati trdo kuhana jajca

• Mleto meso zmešajte s surovimi jajci, sesekljano čebulo, krušnimi drobtinami, soljo in poprom.

  Uporabite mleto govedino ali govedino s svinjino.

• Mleto meso položite v obliki pravokotnika na delovno površino. Jajca položite na sredino in prilepite robove proti sredini, da zvitek dobi zaobljeno obliko.

• Zvitek položimo na namaščen pekač. Po vrhu namažite BBQ omako.

  Zvitek lahko tudi pokrijemo z rezinami slanine.

• Pečemo 50-60 minut pri 190 ° C.

• Pred rezanjem in serviranjem zvitek pustite 10-15 minut, da se ohladi.

5.03