29/12/2020
0
Ogledov
Polnjene paprike s kvinojo so odlična alternativa običajni riževi možnosti. In dodatek nasekljane zelenjave naredi nadev presenetljivo sočen.
Kvinojo kuhamo približno 15 minut, ohladimo.
Kako kuhati kvinojo na pravi način
Papriko razrežite na polovice in odstranite semena. Eno polovico nasekljajte, ostalo pustite celo.
Drobno sesekljano čebulo rjavi približno 5 minut na maslu. Dodamo mleto meso s sesekljanim bolgarskim poprom in dušimo 7-8 minut.
Kvinojo stresemo s sotiranim mletim mesom, začinimo s soljo in poprom.
Polovice popra nadevajte in položite na namaščen pekač.
Pečemo 20-25 minut pri 180-200 ° C. 5-7 minut pred kuhanjem potresemo z naribanim sirom.
5.02