Uho iz repa in glave roza lososa

Uho iz repa in glave roza lososa je preprosta, nasitna in okusna jed. Čeprav ga lahko pripravimo iz obrezovanja katere koli druge rdeče ribe.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 50 minut

Sestavine

• Roza losos 1 kos
• Voda 1½ l
• Korenje 1 kos
• Čebula 1 kos
• Krompir 3 kosi
• Predkuhan riž 2 žlici. žlice
• Sol po okusu
• Piment grah po okusu
• Lovorjev list po okusu
• Zeleni po okusu

Način kuhanja

• Za ribe ločite glavo in rep. Očistite in dobro sperite pod tekočo vodo. Preostali del roza lososa lahko solimo ali uporabimo za druge jedi.

  Za to juho bodo storile vse rdeče ribe.

  7 načinov za hitro in okusno kuhanje roza lososa doma

• Glavo in rep položite v ponev. Napolnite s hladno vodo.

• Na zmernem ognju zavremo. Odstranite vse pene, ki se pojavijo na površini.

• Korenje naribajte na grob ribež. Sesekljajte čebulo. Krompir narežemo na koščke.

• V kuhajočo juho dodajte zelenjavo.

• Po 10 minutah izplaknjen riž vlijte v uho.

  Če uporabljate navaden, ne kuhani riž, ga dodajte krompirju.

instagram viewer

• Začinimo s soljo, dodamo lavruško in zrna popra. Ribje juho kuhamo približno 15-20 minut.

• V pripravljeno uho dajte lavrushko. Juha naj poči 7-10 minut, pokrita.

• Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.

5.03