Rahlo nasoljene kumare z gorčico

Rahlo nasoljene kumare z gorčico kuhamo tri dni, a rezultat se splača. Zelenjava po tem receptu je začinjena in hrustljava.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 4320 minut

Sestavine

• Koper 3-5 vej
• Češnjevi listi 2-3 kosi
• Lovorjev list 1 kos
• Česen 2 nageljnovih žbic
• Čebula 30 g
• Kumare 700 g
• Sladka paprika 30 g
• Zrnata gorčica 1 žlička žlico
• Koriander 1 žlička žlico
• Sol 1 žlica žlico
• Črni poper 7-8 kosov
• Voda 500 ml

Način kuhanja

• V litrski kozarec damo koper, češnjeve liste, lavrushko, česen in čebulo, nasekljane na pol obroče.

• Kumare na obeh straneh malo obrežemo in dodamo v kozarec skupaj s tanko narezano papriko. Potresemo z gorčico, koriandrom, soljo in poprom.

• V kozarec nalijte vrelo vodo, tako da doseže vrh. Pokrijte in nežno pretresite.

• Kozarec postavite v skledo in pustite 24 ur pri sobni temperaturi. Nato ga postavite za dva dni na hladno.

5.01