Piščanec v lončkih s paradižnikom in sirom

Piščanec v lončkih po tem receptu se dobesedno topi v ustih, nadev iz kisle smetane in jajc pa ga naredi še bolj nežnega, bolj sočnega in bolj apetitnega.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 2 porciji
• Skupni čas priprave recepta: 120 minut

Sestavine

• Piščančji file 250-300 g
• Mleko 100 ml
• Krompir 4-5 kosov
• Paradižnik 1-2 kosa
• Čebula 1 kos
• Rastlinsko olje 1 žlica. žlico
• Jajca 2 kosa
• Sol po okusu
• Kisla smetana 3 žlice. žlice
• Začimbe po okusu
• Sir 80-100 g

Način kuhanja

• Piščanca narežemo na majhne koščke, zalijemo z mlekom in pustimo eno uro v hladilniku. Nato izpraznite tekočino.

• Krompir narežemo na majhne koščke, paradižnik na tanke rezine, čebulo nasekljamo.

• Lončke namažite z oljem in vanje položite krompir in čebulo, na vrhu pa piščančje kose.

• Jajca stepemo s soljo, kislo smetano in začimbami. Nastalo omako vlijemo v lončke. Na vrh pa paradižnik in rezine grobo naribanega sira. Pokrijte s pokrovi.

• Pečemo 45-50 minut pri 180 ° C. Odstranite pokrov 5-10 minut pred kuhanjem.

5.06