Pita iz malinove kisle smetane

Pita z malinami in kislo smetano se izkaže za neverjetno mehko in nežno. Bolje je, da jo postrežete ohlajeno, še bolj okusna bo.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 60 minut

Sestavine

• Skuta 80 g
• Mleko 40 ml
• Sladkor 30 g
• Rastlinsko olje 45 ml
• Moka 140 g
• Pecilni prašek ½ žličke žlice
• Maslo 1 žlička žlico
• Malina 250 g
• Kisla smetana 300 g
• Jajca 2 kosa
• Sladkor 50 g
• Koruzni škrob 1 žlica žlico

Način kuhanja

• Skuto stepemo z mlekom in sladkorjem, da dobimo maso brez grudic. Dodamo rastlinsko olje in nadaljujemo še minuto ali dve.

• V maso skute dodamo moko in pecilni prašek ter zgnetemo v mehko elastično testo.

• Testo razvaljamo v okroglo plast s premerom nekaj centimetrov večjo od kalupa, ki ga bomo uporabljali.

• Pekač namažite z maslom in vanj položite testo, na vrhu pa še maline.

• Za vlivanje zmešajte kislo smetano z jajci in sladkorjem ter nato zmešajte s škrobom. Mešanico prelijte po jagodah.

• Malinovo pito pečemo približno 180–45 minut pri 180 ° C.

5.04