Malinasta petminutna marmelada
Miscellanea / / January 01, 2021
Malinova petminutna marmelada se izkaže za nenavadno dišečo, zmerno sladko in presenetljivo okusno. Lahko se ohladi do naslednjega poletja.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 12 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 390 minut
Sestavine
- Malina 1500 g
- Sladkor 1 kg
Način kuhanja
Maline sperite in pustite, da voda odteče.
Jagode pokrijemo s sladkorjem, uporabimo približno eno tretjino in nežno premešamo. Pustite pri sobni temperaturi.
Po 2 urah maline postavite na štedilnik in kuhajte na majhnem ognju. Neprestano mešajte.
Ko se sladkor raztopi, ogenj povečajte na srednjo in marmelado kuhajte 5 minut po vrenju.
S štedilnika odstranite marmelado in z njega nežno odstranite vso peno.
Marmeladi dodajte preostali sladkor in nežno premešajte, da se raztopi.
Pustite marmelado, da se ohladi pri sobni temperaturi. To bo trajalo približno 2 uri.
Nato dvakrat ponovite vrenje v istih časovnih presledkih.
-
Vročo pripravljeno marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in pokrijte s pokrovi.
Kako sterilizirati kozarce: 6 preprostih in preizkušenih načinov
Po popolnem ohlajanju ohladite.
5.03