Ocvrti jajčevci s sirom in baziliko

Za pripravo okusnih ocvrtih jajčevcev s sirom vam ni treba porabiti veliko časa. Ta dišeča zelenjavna jed bo trajala približno pol ure.

• Avtor recepta: Artyom Gorbunov
• Po pripravi boste prejeli 5 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 35 minut

Sestavine

• Srednji jajčevec 5 kosov
• Sol po okusu
• Oljčno olje 1 žlica žlico
• Mleti črni poper po okusu
• Posušena bazilika po okusu
• Sir 200 g

Način kuhanja

• Narežite jajčevce po dolžini. Potresemo s soljo in pustimo, dokler kapljice tekočine ne izidejo na površino. Ostanke vlage in soli odstranite s prtičkom.

• Pogrejte ponev z oljčnim oljem. Jajčevce pražimo na močnem ognju 3-4 minute na vsaki strani. Začinimo s soljo, poprom in baziliko.

• Vzemite desko za rezanje ali ločeno ploščo in pokrijte s papirnato brisačo. Jajčevce najprej položite na prtiček, da se vpije odvečno olje, nato pa prenesite na čist krožnik.

• Sir naribajte in po njem potresite jajčevce. Če želite, lahko zelenjavo malo zapečete v pečici pri 180 ° C, da sir porjavi.

5.03