Piščančji curry z ananasom v eni skledi
Miscellanea / / January 01, 2021
Odlična možnost za hitro in zdravo večerjo je piščančji kari z ananasom. Obilna in izvirna jed bo pripravljena čez pol ure.
- Avtor recepta: Daria Polukarova
- Po pripravi boste prejeli 3 porcije
- Skupni čas priprave recepta: 25 minut
Sestavine
- Čebula 1 kos
- Rastlinsko olje 1 žlička žlico
- Česen 2-3 nageljnove žbice
- Mleti koriander 1 žlička žlico
- Kurkuma 1 žlička žlico
- Zira 1 žlička žlico
- Piščančji file (prsi) 2 kosa
- Moka 2 žlici. žlice
- Voda 60 ml
- Ananasov sok 60 ml
- Jogurt 130 ml
- Ananas 100 g
- Sveža zelišča po okusu
- Pekoča paprika po okusu
Način kuhanja
Prepražimo na kocke narezano čebulo. Ko koščki postanejo prozorni in dobijo rahlo kremasto senco, jim dodamo česen, nasekljan na pasto, in vse zmlete začimbe.
-
Počakajte, da se pojavi vonj.
-
Nato v ponev pošljite piščančji file, narezan na velike kocke. Pustite, da koščki piščanca zagrabijo z vseh strani, nato jih takoj potresemo z moko in prilijemo ananasov sok in vodo.
Sok lahko nadomestimo s konzerviranim ananasovim sirupom.
-
Z dna posode postrgamo vse karamelizirane koščke, nato med mešanjem vmešamo jogurt. Ko se omaka zgosti, dodajte rezine ananasa in premešajte.
Na zmernem ognju dušimo še pet minut ali dokler piščanec ni kuhan.
-
Piščančji kari postrežemo z rižem, po želji potresemo z zelišči in koščki pekoče paprike.
Kako kuhati riž: osnovna pravila in skrivnosti
5.07