Grška solata z kozicami in gorčičnim prelivom

Izkazalo se je, da je ta grška solata s kozicami bolj zadovoljna od klasične. In omaka iz olja, gorčice, česna in vinskega kisa je še bolj okusna.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Čas kuhanja: 5 minut
• Čas priprave: 20 minut
• Skupni čas priprave recepta: 25 minut

Sestavine

• Kozice 300-400 g
• Posušen česen po okusu
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Rastlinsko olje 1 žlica. žlico
• Paradižnik 3 kosi
• Vijolična čebula ¹⁄₂ kosov
• Kumare 2 kosa
• Feta 100-120 g
• 1 pest oljk
• Listi solate po okusu
• Česen 1 strok
• Posušen origano ¹⁄₂ žličke žlice
• Gorčica 1 žlička žlico
• Rdeči vinski kis 1¹⁄₂ žlice žlice
• Sol ¹⁄₂ žličke žlice
• Mleti črni poper ¹⁄₄ žličke žlice
• Oli⁄ oil skodelice oljčnega olja

Način kuhanja

• Olupljene kozice začinimo s suhim česnom, soljo in poprom.

• V ponvi segrejte olje na zmernem ognju.

• Tam položite kozice in pražite približno 2 minuti na vsaki strani.

• Prestavite jih na krožnik in pustite, da se ohladijo, medtem ko pripravite preostanek.

• Paradižnik narežemo na rezine. Čebulo na drobno nasekljamo.

instagram viewer

• Kumare prerežemo na pol po dolžini in sesekljamo. Feto narežemo na kocke ali sesekljamo.

• Pripravljenim sestavinam dodajte oljke, solato in kozico.

• Sesekljajte svež česen in zmešajte z vsem, kar potrebujete za preliv.

• Z mešanico prelijemo solato in premešamo.

5.04