Testenine s sirom in poprom v lončkih
Miscellanea / / January 01, 2021
Testenine s sirom in poprom so v lončkih presenetljivo okusne. Čebulo-mlečna omaka in zlato rjava skorja dodata jedi poseben čar.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 4 porcije
- Čas kuhanja: 20 minut
- Čas priprave: 15 minut
- Skupni čas priprave recepta: 35 minut
Sestavine
- Testenine 200 g
- Sol po okusu
- Bolgarski poper 1 kos
- 3 žlice masla žlice
- Čebula 1 kos
- Moka 2 žlici. žlice
- Mleko 200 ml
- Maščobna krema 200 ml
- Sir 350 g
- Začimbe po okusu
Način kuhanja
-
Testenine katere koli oblike skuhamo v slani vodi, da postanejo al dente, torej rahlo podkuhane. To bo trajalo približno 5-7 minut.
Kako in koliko kuhati testenine, da se ne držijo skupaj
Pripravljene testenine vrzite v cedilo in ko tekočina odteče, zmešajte z nesesekljanim poprom.
V ponvi segrejemo maslo in na majhnem ognju 5-6 minut pražimo drobno sesekljano čebulo. Dodamo moko in med nenehnim mešanjem kuhamo 1-2 minuti.
Čebulo prelijemo z moko, mlekom in smetano. Ko zmes zavre, dodajte ⅔ nariban sir, sol, začimbe in premešajte.
V lončke razporedimo testenine in poper ter prelijemo z mlečno-sirno omako. Po vrhu potresemo s preostalim sirom. Ni vam treba pokriti s pokrovom.
Pečemo 15-20 minut pri 180-200 ° C.
5.01