0
Ogledov
Suhe slive izboljšajo okus govedine. In pivo naredi meso v loncih nenavadno mehko in mu daje lahkoten okus po kruhu.
Čebulo in korenje narežemo na majhne koščke, govedino - srednje.
V ponvi segrejemo tretjino olja in goveje meso pražimo 4-5 minut. Nato čebulo in korenje približno istočasno rjavo porumenemo.
Po želji uporabite rastlinsko olje.
Meso dajte v lončke, dodajte sol, poper in druge začimbe ter nato premešajte.
Suhe slive sperite in razrežite na polovice ali četrtine.
Na govedino damo čebulo, korenje in suhe slive. V lončke najprej vlijemo paradižnikovo pasto, pomešano z vodo, nato pa pivo. Pokrijte s pokrovi.
Kuhajte v pečici, ogreti na 180 ° C, 1–1,5 ure, dokler meso ne postane mehko.
5.03