Kremna sirova juha s kozicami

Nežna juha iz kremnega sira se odlično poda k kozicam, ocvrtim s česnom in timijanom. Ta jed je prava poslastica za vse gurmane.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Čas kuhanja: 20 minut
• Čas priprave: 20 minut
• Skupni čas priprave recepta: 40 minut

Sestavine

• Kozice 400 g
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Česen 3 nageljnove žbice
• Timijan 2 vejici
• Krompir 2 kosa
• Čebula 1 kos
• 3 žlice masla žlice
• Paprika 1 čajna žlička žlico
• Mleko 1 l
• Topljeni sir 150 g
• Zeleni po okusu

Način kuhanja

• Olupite kozico. Tem dodajte sol, poper, mlet česen in timijan. Premešajte in pustite nekaj časa.

• Krompir in čebulo drobno nasekljamo.

• V loncu ali loncu segrejte 1 žlico olja. Na njem prepražimo čebulo, začinimo s soljo.

• Dodamo krompir in med občasnim mešanjem kuhamo 5 minut. Začinite s papriko.

• Nalijte mleko, zavrite in kuhajte, dokler krompir ni mehak.

• Juho pretlačimo v mešalnik.

• Dodamo sir in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodajte sol in poper.

• V ponvi stopimo preostalo maslo, dodamo kozice in kuhamo 2-3 minute.

instagram viewer

• Pred serviranjem v kozice za juhe položite kozico in maslo. Po želji potresemo s sesekljanimi zelišči.

5.09