0
Ogledov
To super zdravo in okusno kremasto juho iz brokolija in cvetače je enostavno pripraviti. Zavrite zelenjavo, pire in dodajte smetano.
Vso zelenjavo narežemo na majhne koščke.
Vso zelenjavo, razen čebule, položite v lonec z vrelo slano vodo. Dovolj bi moralo biti, da zelenjava plava.
Še enkrat zavremo in kuhamo približno 10 minut oziroma dokler krompir in buča ne postaneta mehka.
Medtem na stopljenem maslu dušimo čebulo do mehkega.
Zelenjavo odcedimo iz zelenjave, dodamo čebulo in pire z mešalnikom.
Kremo vlijemo v zelenjavno maso in premešamo.
Dajte na ogenj, zavrite in juho takoj odstranite s toplote. Po potrebi solite.
Juho postrezite z grozdji in zelišči.
5.010