Piščanec v omaki teriyaki s sezamovimi semeni in zeleno čebulo

Piščanec Teriyaki je preprosta in obilna japonska jed, ki se odlično poda k prilogi iz riža. Poskusi!

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 2 porciji
• Čas kuhanja: 20 minut
• Čas priprave: 5 minut
• Skupni čas priprave recepta: 25 minut

Sestavine

• Piščančji file 450 g
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Ingver 1 kos
• Česen 2 nageljnovih žbic
• Sojina omaka 80 ml
• Rižev kis 60 ml
• Sezamovo olje 1 žlička žlico
• Tekoči med 1¹¹ žlice. žlice
• Koruzni škrob 2 žlički žlice
• Oljčno olje 1 žlica žlico
• Sezam 1 žlička žlico
• Zelena čebula 5-6 stebel

Način kuhanja

• Piščančji file narežemo na majhne koščke. Začinimo s soljo in poprom.

• Sesekljajte košček ingverja, dolg 1,5–2 cm. Česen spustite skozi stiskalnico.

  Svež ingver lahko nadomestite s suhim. ¹⁄₂ - zadostovala bo 1 čajna žlička.

• Kombinirajte sojino omako, kis, sezamovo olje, med, česen, ingver in koruzni škrob.

  Namesto riža lahko uporabite vinski kis.

• Oljčno olje segrejte v ponvi na zmernem ognju. Pražite piščanca 10 minut, neprestano mešajte.

instagram viewer

• Dodamo omako, zmanjšamo ogenj in kuhamo, dokler se omaka ne zgosti, približno 5-7 minut.

• Pred serviranjem potresemo s sezamovimi semeni in sesekljano zeleno čebulo.

5.06