Hruška solata z modrim sirom, oreščki in brusnicami

Česnov preliv iz limonine gorčice odlično dopolnjuje vse sestavine te jedi. Solata s hruškami in sirom bo všeč pravim gurmanom.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Čas kuhanja: 5 minut
• Čas priprave: 15 minut
• Skupni čas priprave recepta: 20 minut

Sestavine

• 1 žlica masla žlico
• Orehi 1 skodelica
• Sladkor ¹⁄₄ kozarec
• Limona 1 kos
• Česen 1 strok
• Gorčica Dijon ¹⁄₂ žličke žlice
• Oli⁄ oil skodelice oljčnega olja
• Sol ¹⁄₄ žličke žlice
• Hruške 2 kosa
• Solata 1-2 šopa
• Posušene brusnice ¹⁄₃ skodelice
• Modri ​​sir 50-100 g

Način kuhanja

• Na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodamo oreščke in sladkor ter med občasnim mešanjem kuhamo 5 minut.

• Oreščke prenesite v posodo ali pekač, obložen s pergamentom. Pustimo, da se popolnoma ohladijo in strdijo.

• Iz limone iztisnite sok. Na drobno vtrite malo lupine - približno ¹⁄¹ čajne žličke.

• Z mešalnikom zmešajte limonin sok, lupinico, česen, gorčico, olje in sol. Preliv za solato mora biti gladek.

• Hruške narežemo na velike tanke rezine.

instagram viewer

• Na servirne jedi položite liste solate, nanje položite hruške, brusnice in oreščke.

• Pripravljen preliv prelijemo po solati.

5.07