Korenčkovi bonboni v kokosovih kosmičih

Te originalne korenčkove sladkarije s konjakom, vanilijo in limonino lupinico nikakor niso slabše od običajnih sladkarij. Poskusi.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 8 obrokov
• Čas kuhanja: 90 minut
• Čas priprave: 10 minut
• Skupni čas priprave recepta: 100 minut

Sestavine

• Korenje 500 g
• Sladkor 500 g
• Konjak 1 žlička žlico
• Vanilin sladkor 10 g
• Limona 1 kos
• Kokosovi kosmiči po okusu

Način kuhanja

• Korenje naribajte na drobnem ribniku, dajte v ponev z debelim dnom in zmešajte s sladkorjem.

• Kuhamo na majhnem ognju, dokler se zmes ne spremeni v kašo. To bo trajalo približno 40-50 minut ali več. Občasno premešajte.

  Če je korenje zgorelo in je dalo malo soka, dodajte nekaj žlic vode.

• Ko je korenje skoraj kuhano, dodamo konjak, vanilijev sladkor in naribano limonino lupinico. Premešajte in dušite nekaj minut.

• Korenčkovo zmes ohladimo in oblikujemo v majhne kroglice. Da se masa ne drži, si roke namočite z vodo.

• Kokos potopite na sladkarije.

5.05