Solata iz piščanca, avokada, paradižnika in sira

Sestavine odlično dopolnjuje preliv iz oljčnega olja, gorčice in vinskega kisa. Piščančjo in avokadovo solato lahko postrežemo ob delavnikih in praznikih.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 3 porcije
• Čas kuhanja: 15 minut
• Čas priprave: 30 minut
• Skupni čas priprave recepta: 45 minut

Sestavine

• Piščančji file 200-250 g
• Oljčno olje 4 žlice žlice
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Češnjev paradižnik 10-12 kosov
• Avokado 1 kos
• Solata pušča 1-2 šopa
• Feta ali kozji sir 100 g
• Beli vinski kis 3 žlice žlice
• Gorčica Dijon 1 žlica žlico
• Koruza v pločevinkah 100 g
• Sončnična semena po okusu
• Lanena semena po okusu

Način kuhanja

• Piščanca in polovico olja prepražimo do zlatorjave na obeh straneh, začinimo s soljo in poprom. Ohladi se.

• File narežemo na rezine, češnjev paradižnik pa prerežemo na pol.

• Avokado olupimo in meso narežemo na tanke rezine.

  Kako jesti avokado

• Pripravljenim sestavinam dodajte solato in zdrobljen sir.

• Po želji dodajte koruzo in semena.

• Stepemo preostalo olje, kis, gorčico, sol in poper.

• Preliv prelijemo po solati in premešamo.

5.03