0
Ogledov
Te palačinke z mlekom so res zelo puhaste in mehke. Idealno v kombinaciji s sirupom, medom, marmelado, kondenziranim mlekom, sadjem in jagodami.
Stopite maslo in rahlo ohladite. Mleko segrejte na sobno temperaturo.
Združite moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
Na sredini naredite depresijo in vlijte maslo, mleko, ekstrakt vanilije in jajce.
Če izvlečka ni, dodajte 1 g vanilin.
Vse sestavine temeljito premešajte.
Testo pustimo stati 10-15 minut.
Ponev segrejte na zmernem ognju in rahlo omažite z oljem.
Z zajemalko dodajte testo v ponev.
Ko spodnji del porjavi in se na vrhu pojavijo mehurčki, obrnite palačinko. Počakajte, da porjavi na drugi strani.
Na enak način specite tudi ostale palačinke.
5.04