Hladna kremna juha s kumaricami, avokadom in meto

Ta lahka hladna kumarična juha je resnično dobro za vročo sezono. Gurmani bodo zagotovo cenili nenavadno kombinacijo sestavin.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 2 porciji
• Čas kuhanja: 5 minut
• Čas priprave: 15 minut
• Skupni čas priprave recepta: 20 minut

Sestavine

• Kumare 1-2 kosi
• Rumena ali zelena paprika 1 kos
• Avokado 1 kos
• Česen 1 strok
• Mint ¹⁄¹ kup
• Zelena čebula ¹⁄₄ kup
• Naravni jogurt 150-200 ml
• Kis iz belega vina 2 žlici žlice
• Tabasco ali druga pekoča omaka po okusu
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Voda po okusu

Način kuhanja

• Olupite kumare in papriko. Nasekljajte to zelenjavo in avokadovo kašo naključno.

• Sesekljajte česen, meto in čebulo.

• Pripravljene sestavine pretlačite z jogurtom v mešalnik.

• Dodamo kis, pekočo omako, sol in poper.

• Če je juha pregosta, jo rahlo razredčite z vodo.

• Juho ohladite v hladilniku. Pred serviranjem premešajte.

5.06