Omlet z kozicami in porom

Jajca v tej jedi se odlično podajo k morski hrani in nežnemu okusu ocvrtega pora. Omleto lahko dopolnite s kozicami z omakami ali zelenjavo.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 2 porciji
• Čas kuhanja: 5 minut
• Čas priprave: 15 minut
• Skupni čas priprave recepta: 20 minut

Sestavine

• Kozice 200 g
• Por 1 pecelj
• Rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice
• Jajca 4 kosi
• Mleko 100 ml
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Zeleni po okusu

Način kuhanja

• Kozice skuhamo do mehkega. Hladno in čisto. Meso narežite, če želite.

  Kako kuhati kozice: recept, subtilnosti in življenjski hack

• Beli del pora nasekljamo na kolobarje.

  Izberite steblo, ki ni zelo veliko. V nasprotnem primeru bo v omleti preveč pora.

• V ponvi segrejte olje na majhnem ognju. Por pražimo 5-6 minut, vendar ne pustimo, da porjavi, postane zlat.

• Jajca stepemo z mlekom, soljo in poprom.

• V kozico za por dodajte kozico. Pokrijte z jajci in kuhajte 6-8 minut, pokrito.

• Pred serviranjem potresemo z zelišči.

5.03