Mini frittats s feto, grahom in zelišči

Te fritaje s sirom, grahom in zelišči so bujne in nežne, dodatek zelišč pa jih naredi svetle in apetitne.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Čas kuhanja: 15 minut
• Čas priprave: 5 minut
• Skupni čas priprave recepta: 20 minut

Sestavine

• Grah 200 g
• Jajca 4 kosi
• Sol po okusu
• Feta 100 g
• Zelena čebula 2-3 stebla
• Špinača 30 g
• Peteršilj 1 vejica
• Metite 1-2 vejice
• Mleti črni poper po okusu
• Maslo ¹⁄₂ žličke žlice

Način kuhanja

• Če uporabljate zamrznjeni grah, ga odtajajte pri sobni temperaturi.

• Jajca stepemo s soljo, dokler se ne penijo.

• Zruši feto. Sesekljajte čebulo, špinačo, peteršilj in meto.

  Namesto fete lahko uporabite ricotto.

• Jajčni mešanici dodajte sir, zeleno in grah, premešajte in poprajte.

• Ponev za serviranje rahlo namastite s kolački ali kolački. Vanj položite jajčno mešanico, tako da ne doseže zgornjega roba.

• Pečemo približno 15 minut pri 180 ° C, dokler omlete rahlo ne porjavijo.

5.03