Svinjina s krompirjem in gobami v pečici

Svinjina in krompir sta v pečici zelo mehka. Majoneza doda dodatno sočnost, stopljena sirova skorja pa popolnoma dopolnjuje okus.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Čas kuhanja: 45 minut
• Čas priprave: 10 minut
• Skupni čas priprave recepta: 55 minut

Sestavine

• Svinjina 500 g
• Šampinjoni 6-8 kosov
• Krompir 700-800 g
• Korenje 1 kos
• Čebula 1 kos
• Rastlinsko olje 1 žlička žlico
• Sol po okusu
• Mlet črni poper po okusu
• Majoneza po okusu
• Sir 70-100 g

Način kuhanja

• Meso in gobe narežemo na majhne koščke, krompir in korenje na rezine, čebulo na pol obroče.

  Uporabljajte ne preveč pusto svinjsko meso.

• Pekač namažemo z oljem. Čebulo, meso, gobe, korenje in krompir položite po plasteh.

• Vsako plast rahlo solite, potresite s poprom in krtačite z majonezo.

  Namesto majoneze lahko uporabite kislo smetano.

• Pokrijemo s folijo in pečemo pri 180 ° C 40–45 minut.

• Odstranite obrazec iz pečice, odstranite folijo.

• Krompir namažemo z majonezo, potresemo z naribanim sirom in vrnemo v pečico še 10-15 minut.

5.02