Burger s piščančjim kotletom in mocarelo

Ta burger s piščančjim kotletom ima nenavadno sestavino. Mocarela se skriva znotraj kotleta, ki se med cvrtjem stopi in postane žilav.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Čas kuhanja: 5 minut
• Čas priprave: 30 minut
• Skupni čas priprave recepta: 35 minut

Sestavine

• Krušne drobtine ¹⁄₂ skodelice
• Sol ¹⁄₂ žličke žlice
• Naribanega parmezana ¹⁄₄ skodelice
• Česen 2 nageljnovih žbic
• Mlet piščanec 450 g
• Sol ¹⁄₂ žličke žlice
• Mleti črni poper ¹⁄₂ žličke žlice
• Posušen origano ¹⁄₂ žličke žlice
• Posušena bazilika ¹⁄₂ žličke žlice
• Posušen peteršilj ¹⁄₂ žličke žlice
• Naribanega parmezana ¹⁄₄ skodelice
• Mocarela 4 rezine
• Rastlinsko olje 1 žlica. žlico
• Burger žemljice 4 kosi
• Listi solate 4 kosi
• Paradižnik 1-2 kosi
• Marinara omaka po okusu

Način kuhanja

• Sestavine za paniranje združite.

• Česen nasekljamo in združimo z vsemi sestavinami za kotlete, razen z mocarelo.

• Mleto meso razdelimo na štiri dele. Vsako oblikujte v tortiljo, na vrh položite košček mocarele in zložite robove, tako da je sir notri.

instagram viewer

• V pripravljeni zmesi z vseh strani pohajte kotlete.

• V ponvi segrejte olje. Tja položite pirhe in kuhajte na srednje močnem ognju približno 4 minute na vsaki strani.

• Žemlje prerežite po dolžini in nanje položite solato, kotlete in rezine paradižnika. Pokrijte z vrhovi.

  Namesto s paradižnikom lahko kotlete prelijete z omako marinara.

5.05